Produits à base de plantes aromatiques et médicinales
Un lieu
Située dans le nord - ouest Aveyron, au cœur du Rouergue, mon exploitation se trouve sur la commune de Firmi.
J'ai trouvé ce terrain, enfin une friche d'1 hectare au départ où les ronces, l'aubépine, les pommiers, l'achillée millefeuille
et leurs amis se régalaient. En 2019, ce sont rajouté 1 ha de prairie et bois
Depuis le printemps 2014, je nettoie, désherbe, défriche... afin de redonner une âme à ce lieu bien vivant.
C'est ici que je cueille la majorité des plantes. Les cultures se mettent en place progressivement.
Bientôt un atelier de transformation verra le jour.
Une personne
Je suis Sarah, je travaille seule avec l'aide ponctuelle d'ami(e)s ou de stagiaires.
Après des études de foresterie et de géographie et différentes expériences professionnelles,
j'ai décidé de m'orienter vers les plantes médicinales en 2012.
Je suis alors retournée sur les bancs de l'école afin de passer le Certificat de Spécialisation "Plantes à parfum, aromatiques et médicinales" (Marmilhat-63) et j'ai réalisé des stages chez différents producteurs.
En octobre 2014, j'ai créée Le Sentier des Plantes.
Un réseau
Parce qu'à plusieurs on est plus fort que seul, je suis membre de plusieurs structures qui œuvrent
dans le domaine des plantes et de la paysannerie :
~ ADDEAR 12 (Association Départementale pour le Développement de l'Emploi Agricole et Rural)
~ Syndicat des SIMPLES (Syndicat Inter-Massifs pour la Production et L'Economie des Simples)
~ AFC (Association des Professionnels de la Cueillette des plantes sauvages)
~ Paysans-herboriste (Association qui promeut notre métier)
~ APABA (Association de Promotion de l'Agriculture Biologique en Aveyron)
